山崎12年 渡边美树 雪莉桶

星期四 2021年5月6日 晓寒轻 日威  日本威士忌  山崎  渡边美树   0人
山崎12年 渡边美树 雪莉桶

品鉴记录

颜色:华丽的焦糖色。

香气:烟熏的水果蛋糕,巧克力经典的雪莉酒桶和微妙的丁香香料,淡淡的薄荷果冻木瓜果酱。

口感:巧克力覆盖的单宁酸,回甘重苦,甜中带稳健,圣诞布丁,李子,无花果和烧焦的太妃糖,一个重雪莉威士忌。

回味:绵长,挥之不去的薄荷及新鲜的果冻,巧克力和一点皮革,水果及淡淡的咖啡。

The Owner's Cask 1994

星期四 2021年5月6日 晓寒轻 日威  日本威士忌  山崎   0人
The Owner's Cask 1994

The Owner’s Cask

三得利2004年推出的私人藏桶(The Owner’s Cask)系列,必须经过蒸馏所及首席调酒师抽样确定酒质的陈年变化,移至特定地点独立存放,再通知最顶级的私人收藏家进行试酒和选桶,购买后一年装瓶,以The Owner’s Cask作为瓶签,印上酒主签名。陈年原酒桶日益珍稀宝贵,加上程序繁琐,私人藏桶已于2010年停止推出。

山崎 私人桶系列

星期四 2021年5月6日 晓寒轻 山崎  私人桶  日威  日本威士忌   0人
山崎 私人桶系列

The Owner’s Cask

三得利2004年推出的私人藏桶(The Owner’s Cask)系列,必须经过蒸馏所及首席调酒师抽样确定酒质的陈年变化,移至特定地点独立存放,再通知最顶级的私人收藏家进行试酒和选桶,购买后一年装瓶,以The Owner’s Cask作为瓶签,印上酒主签名。陈年原酒桶日益珍稀宝贵,加上程序繁琐,私人藏桶已于2010年停止推出。