轻井泽有一个有趣的特色，由于他们始终采用传统、老派的工艺。轻井泽的酒款拥有浓郁的泥煤风味、明显的油质感及厚重的酒体。在某种程度上来说，轻井泽比苏格兰单一麦芽威士忌更具有传统苏格兰风味。