90年代 金标 响30

星期四 2021年5月6日 晓寒轻 日威  日本威士忌   0人
90年代 金标 响30

Hibiki

三得利威士忌响30年富含了来自山崎白橡木桶等超长期熟成麦芽原酒甘甜的,令人想起花香的华丽芳香。口感圆润而有力。还有浓郁的木香,悠长而馥郁的余味。每年只生产数千瓶的贵重而稀少的限定产品。麦芽原酒精选了以山崎和白州蒸馏厂秘藏的超长期熟成橡木桶中北美白橡木桶为主的至少30年以上的原酒,加入30年酒龄以上的谷物威士忌原酒精心品味,调配而成。所有生产流程都以手工完成,每瓶「响」30年都刻印着独一无二的出场编号。此宝石般豪华的美酒,获得了世界威士忌专家们极高的评价。「响」30年荣获了ISC国际烈酒挑战赛2004年,2006年,2007年和2008年共4次优胜金奖,2007年的IWSC国际葡萄酒烈酒大赛金奖(同种类最优秀),以及2008年WWA国际威士忌大奖赛的「世界最佳调和型威士忌」称号,是名副其实的三得利调和型威士忌最高峰。

山崎12年 渡边美树 雪莉桶

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山崎12年 渡边美树 雪莉桶

品鉴记录

颜色:华丽的焦糖色。

香气:烟熏的水果蛋糕,巧克力经典的雪莉酒桶和微妙的丁香香料,淡淡的薄荷果冻木瓜果酱。

口感:巧克力覆盖的单宁酸,回甘重苦,甜中带稳健,圣诞布丁,李子,无花果和烧焦的太妃糖,一个重雪莉威士忌。

回味:绵长,挥之不去的薄荷及新鲜的果冻,巧克力和一点皮革,水果及淡淡的咖啡。

90年代 金花 响21

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90年代 金花 响21

Suntory Hibiki Aged 21

响21年威士忌口感柔滑顺畅。只有21年以上佳酿才有的醇厚,优雅的韵味,深远绵长的回味。正是因为三得利的多种类原酒储备和卓越的调配技术,才能让醉奢华的原酒呈现出犹如交响乐般的极度和谐。

90年代 金花 响17

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90年代 金花 响17

響17年

響的外形一定能让你眼前一亮。就像一瓶棕色的香水,凹凸的瓶身不管光从哪个角度投射,都能够看到響闪闪发光。置身于酒柜之中,显得尤为突出。

The Owner's Cask 1994

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The Owner's Cask 1994

The Owner’s Cask

三得利2004年推出的私人藏桶(The Owner’s Cask)系列,必须经过蒸馏所及首席调酒师抽样确定酒质的陈年变化,移至特定地点独立存放,再通知最顶级的私人收藏家进行试酒和选桶,购买后一年装瓶,以The Owner’s Cask作为瓶签,印上酒主签名。陈年原酒桶日益珍稀宝贵,加上程序繁琐,私人藏桶已于2010年停止推出。

山崎 私人桶系列

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山崎 私人桶系列

The Owner’s Cask

三得利2004年推出的私人藏桶(The Owner’s Cask)系列,必须经过蒸馏所及首席调酒师抽样确定酒质的陈年变化,移至特定地点独立存放,再通知最顶级的私人收藏家进行试酒和选桶,购买后一年装瓶,以The Owner’s Cask作为瓶签,印上酒主签名。陈年原酒桶日益珍稀宝贵,加上程序繁琐,私人藏桶已于2010年停止推出。

日本威士忌之王 山崎50年

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日本威士忌之王 山崎50年

一共有三个版本

(1)2005年装瓶,50支,53%ABV,缠绳是金色,盒子是黄色
(2)2007年装瓶,50支,53%ABV,缠绳是金色,盒子是黄色
(3)2011年装瓶,150支,57%ABV,缠线是红色,盒子为黑,100%的水楢桶(Mizunara)桶陈。

那些年玩过的轻井泽

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那些年玩过的轻井泽

最稀有的威士忌之一

轻井泽有一个有趣的特色,由于他们始终采用传统、老派的工艺。轻井泽的酒款拥有浓郁的泥煤风味、明显的油质感及厚重的酒体。在某种程度上来说,轻井泽比苏格兰单一麦芽威士忌更具有传统苏格兰风味。